La oportunidad es abundante y está destinada a ser compartida en Suite C, 1635 Robert Street en St. Paul. Desde sus oficinas, Edwin Valdéz, María Domingo, y Miguel Zárate celebran tres años desde la fundación de su sociedad, Food Staffing Services LLC.
Los socios fundadores se han mantenido fuertes no solo por su amistad, sino también por su compromiso con la naturaleza impredecible del espíritu empresarial. Todos comparten este condicionamiento al tener experiencias profesionales en la vertiginosa industria hotelera y de restaurantes, desempeñando colectivamente una variedad de roles.
María Domingo, VP de Operaciones, quien proviene de una familia de emprendedores, siempre quiso poder sustentarse profesionalmente con su propio negocio. Es experta en el área de recursos humanos. Edwin Valdez, Director de Operaciones, aporta experiencia en operaciones comerciales, y Miguel Zárate, Presidente y Director General se enfoca en relaciones con clientes y desarrollo comercial.
Estos socios y fundadores identificaron una necesidad en el mercado para atraer trabajadores para la industria de restaurantes y hoteles y una necesidad dual de colocación laboral para la comunidad latina. Un servicio de reclutamiento de personal dinámico y culturalmente sensible fue la solución para cerrar estas brechas.
Ser parte de la comunidad latina y participar activamente en ella ha sido clave para descubrir y conectarse con más trabajos disponibles es la filosofía de Food Staffing Services.
“Conocer a quienes trabajan con nosotros es importante para que todos se sientan parte de la organización y se acerquen a nosotros con confianza. Apoyamos eventos y somos patrocinadores de torneos de fútbol, somos voluntarios en las escuelas donde vivimos, y hacemos alianzas con organizaciones que entregan alimentos a quienes lo necesitan, es parte del trabajo que hacemos porque valoramos a cada miembro de nuestro equipo y la comunidad”, dice Miguel Zárate.
Con este modelo, Food Staffing Services vio unos exitosos primeros 6 meses de operaciones. Le dieron la bienvenida a más de 100 empleados y comenzaron servicios con entusiasmados clientes. Sin embargo, la llegada inesperada de la pandemia en 2020 afectaría a muchas industrias, de manera más dramática en la hospitalidad, la industria para la que se creó Food Staffing Services. Experimentaron la pérdida del 95% de sus empleados en tan solo 10 días y la visión de futuro del equipo quedó confusa.
Los dueños del negocio tenían que ser creativos y oportunistas. Partieron su de su idea original y ajustaron su modelo comercial para ofrecer servicios de reclutamiento de personal para la industria de producción y fabricación de alimentos a empresas esenciales durante la pandemia; convirtiéndose así también en trabajadores esenciales. Al poco tiempo de hacer estos ajustes, recuperaron sus pérdidas e incluso lograron hacer crecer su negocio.
Luego de tomar decisiones estratégicas frente a los desafíos que se presentaban, capitalizaron aún más las oportunidades, expandiendo el mercado a otros estados.
Hoy en día, Food Staffing Services opera en Texas, Iowa, Minnesota, Wisconsin y Michigan y proporciona puestos de trabajo a más de 1000 trabajadores.
Miguel, María y Edwin sabían que querían ser dueños de su propio negocio mucho antes de iniciar Food Staffing Services LLC. Tomaron la decisión de prepararse en temas de educación empresarial, liderazgo y educación financiera.
El Centro de Desarrollo Económico Latino (LEDC, por sus siglas en inglés) en Minnesota ofreció clases de educación empresarial que educaron al equipo en sus primeras etapas de desarrollo empresarial. La formación profesional los puso en una situación expectante para emprender su propio negocio según Edwin. Es más, la red de contactos de LEDC ayudó a introducir y refinar su concepto de negocio y les brindó un espacio para compartir experiencias en la comunidad empresarial y tener acceso a eventos, María Domingo señala que esto es fundamental.
Miguel resume, “LEDC no solo nos dio formación, sino que más aún, nos permitió creer en nuestra capacidad, en nosotros mismos para perseguir nuestros sueños y hacerlos realidad. Me ayudó a creer que yo también puedo ser un empresario exitoso”.
Miguel invita a todos los que puedan donar a LEDC para continuar con su misión de fomentar el desarrollo económico de los latinos en Minnesota. “Esto ayuda a la economía local, a la economía estatal y nos ayuda a todos a seguir creciendo juntos. LEDC está aquí desde hace muchos años y cada vez está más fuerte, gracias al trabajo que vienen haciendo, gracias también a todos los negocios que han venido de allí y siguen aportando, y también a las personas que siguen apoyando con sus aportes.”
Finalmente, los socios reflexionan juntos sobre su visión y su rol en la comunidad: “Sabemos que estamos creando algo grande, sin embargo, es muy importante para nosotros seguir siendo los mismos, para que la gente se identifique con nosotros; como muchas personas, venimos a este país a buscar cumplir nuestros sueños. Un llamado a todos esos soñadores, para que sepan que no están solos y que hay organizaciones y personas que están ahí y que los pueden ayudar en este proceso.”
Edwin Valdéz – Socio y Director de Operaciones
María Domingo – Socio y Vicepresidente
Miguel Zárate – Socio, Presidente y CEO
