{"id":8363,"date":"2024-10-21T17:22:13","date_gmt":"2024-10-21T22:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ledcmn.org\/sin-categorizar\/dexters-eleva-la-comida-de-bar-a-la-alta-cocina\/"},"modified":"2024-10-21T17:22:13","modified_gmt":"2024-10-21T22:22:13","slug":"dexters-eleva-la-comida-de-bar-a-la-alta-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/dexters-eleva-la-comida-de-bar-a-la-alta-cocina\/","title":{"rendered":"Dexter\u2019s eleva la comida de bar a la alta cocina"},"content":{"rendered":"\n

Un nuevo y din\u00e1mico restaurante se ha sumado a la ya floreciente escena gastron\u00f3mica de Minneapolis. Dexter\u2019s, ubicado cerca de la famosa intersecci\u00f3n de la calle 50 y la avenida France, toma el concepto de un bar deportivo y lo eleva a otro nivel. \u00bfHamburguesas y cerveza? Listo. \u00bfCuajada y c\u00f3cteles? S\u00ed. Pero este no es el t\u00edpico bar y restaurante, ya que tambi\u00e9n Ud. puede comer caviar y cr\u00e8me fra\u00eeche junto con sus papas fritas. Esta es una nueva y fresca versi\u00f3n de los viejos cl\u00e1sicos, con algunos elementos de alto nivel en la mezcla tambi\u00e9n. <\/p>\n\n

Se ha notado un gran revuelo en torno a este concepto elevado de comida de cantina, incluso antes de que Dexter\u2019s abriera el pasado 19 de agosto. \u201cTuvimos 2.000 reservas en las primeras 48 horas\u201d de abrir la plataforma al p\u00fablico, dijo Spencer Jones, quien junto a su esposa Carla ayud\u00f3 a poner en marcha el proyecto de Dexter\u2019s. <\/p>\n\n

Tanto el men\u00fa como el programa de bebidas son ejemplos sobresalientes de deliciosa simplicidad. La comida, que se prepara en el momento con ingredientes cuidadosamente escogidos en casa, combina comida casera con algunos sabores adicionales para deleitar el paladar, mientras que los c\u00f3cteles, tanto alcoh\u00f3licos como v\u00edrgenes, son explosiones de sabor. <\/p>\n\n

Algunos de los favoritos del men\u00fa para Jones incluyen la hamburguesa de elote, que lleva una torta doblemente prensada, ma\u00edz carbonizado, mayonesa chipotle y otros invitados especiales. \u201cMi hamburguesa favorita\u201d, agreg\u00f3 Jones, \u201ces la de hongos, que tambi\u00e9n incluye una torta doblemente prensada, shimeji encurtido, un pat\u00e9 de hongos casero, jus de madeira, mayonesa de trufa y queso fontina\u201d. Pero realmente todo en el men\u00fa vale la pena probar. <\/p>\n\n

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El men\u00fa de Dexter es una creaci\u00f3n del argentino Daniel del Prado, quien se ha convertido en un chef c\u00e9lebre local (quiz\u00e1s lo conozca por Burch Steak, Martina y Colita). Del Prado tambi\u00e9n ha trabajado con diferentes grupos para ayudar a abrir restaurantes de categor\u00eda como Josefina, Maranda, Cafe Ceres, Blondette y muchos m\u00e1s. El programa de bebidas est\u00e1 a cargo de Megan Luedtke, quien tambi\u00e9n supervisa los men\u00fas de bebidas en Blondette, Colita, Martina y Macanda. <\/p>\n\n

Y las bebidas en Dexter’s son divinas. Un elixir popular es el \u201cMejor Martini de Espresso del Mundo\u00bb, que combina vodka, menta Fernet Branca, Licor 43 y espresso en una bebida endiabladamente deliciosa. Si busca algo sin alcohol, el Louis es una mezcla maravillosamente sutil de frambuesa, hibisco, lim\u00f3n y agua mineral. <\/p>\n\n

Actualmente, Dexter’s atiende a unos 250-300 clientes por d\u00eda durante la semana y hasta 400 los fines de semana. Desde la apertura hasta alrededor de las 6:00, encontrar\u00e1 muchas familias (el lugar cuenta con un men\u00fa infantil con versiones m\u00e1s tradicionales de dedos de pollo, papas fritas, hot dogs y s\u00e1ndwich tostado de queso). Sin embargo, a partir de esa hora, el sentido de la moda de los clientes y el nivel de energ\u00eda del lugar comienzan a aumentar. Encontrar\u00e1 gente profesional y parejas elegantemente vestidos que disfrutan del ambiente luminoso y moderno mientras se transmiten eventos deportivos en los televisores de pantalla grande que rodean el comedor. <\/p>\n\n

Dexter’s est\u00e1 listo para convertirse en el restaurante de referencia para quienes buscan una experiencia culinaria deportiva m\u00e1s elegante y refinada, as\u00ed como para quienes disfrutan de versiones modernas de los cl\u00e1sicos trillados. Dexter’s lleg\u00f3 para quedarse. <\/p>\n\n

En LEDC estamos orgullosos de habernos asociado con el equipo de Dexter’s al ofrecer asistencia t\u00e9cnica y acceso a capital. Bienvenido a la escena, Dexter’s, y esperamos poder cenar contigo durante mucho tiempo. <\/p>\n\n

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Detalles<\/h5>\n\n

Website:<\/strong> dextersmpls.com<\/a>Direcci\u00f3n:<\/strong> 3707 W. 50th Street, Minneapolis, MN 55410<\/a>Horas:<\/strong> Lunes\u2014jueves 4pm \u20149pmViernes 4pm\u201411pmS\u00e1bado 11am\u201411pmDomingo 11am\u20149pm<\/p>\n\n

Se recomienda hacer reservaciones pero no es obligatorio.<\/p>\n\n

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