{"id":7208,"date":"2023-12-07T13:04:15","date_gmt":"2023-12-07T19:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ledcmn.org\/sin-categorizar\/sabores-de-venezuela-alimentan-al-corazon-de-saint-paul-2\/"},"modified":"2023-12-07T13:04:15","modified_gmt":"2023-12-07T19:04:15","slug":"sabores-de-venezuela-alimentan-al-corazon-de-saint-paul-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/sabores-de-venezuela-alimentan-al-corazon-de-saint-paul-2\/","title":{"rendered":"Sabores de Venezuela alimentan al coraz\u00f3n de Saint Paul"},"content":{"rendered":"

El verdadero sabor de Venezuela lleg\u00f3 al centro de Saint Paul. El restaurante de comidas t\u00edpicas. <\/span>LuviFood<\/span><\/a> abri\u00f3 sus puertas a medianos de noviembre, a cargo de Andrea Castillo, quien prepara y sirve delicias de su pa\u00eds natal. <\/span> <\/span><\/p>\n

Aunque Andrea dice que su primera formaci\u00f3n profesional fue en la ingenier\u00eda industrial. \u201csiempre he cocinado en mis tiempos libres\u201d. Pero hace tres a\u00f1os, ella se sent\u00eda \u201ccansada de tener jefes,\u201d as\u00ed que decidi\u00f3 probar suerte con su cuchara. Primero abri\u00f3 un local en Burnsville y le fue tan bien que luch\u00f3 por abrir otro restaurante en el pleno coraz\u00f3n de la capital de Minnesota, con la ayuda <\/span>de un pr\u00e9stamo que consigui\u00f3 atrav\u00e9s del LEDC.<\/span><\/a>. Y aunque no lo crea, las destrezas que adquiri\u00f3 en su carrera como ingeniera se trasladan a la cocina, porque todo lo tiene como una ciencia. <\/span> <\/span><\/p>\n

Hoy d\u00eda, podr\u00e1 encontrar una gran variedad de platillos hechos en casa, con ingredientes frescos que rememoran los sabores del tr\u00f3pico sudamericano, en el food court del edificio Alliance Bank, cerca de la Estaci\u00f3n Central de la l\u00ednea de tren Green Line. Hay, por supuesto, arepas y cachapas <\/em>elaboradas a mano. Tambi\u00e9n hay versiones venezolanas de la hamburguesa y el hot dog. Pero no se pierda el plato principal. El plato del d\u00eda est\u00e1 a $12 e incluye arroz, frijoles, una prote\u00edna a escoger (siempre hay carne mechada y pollo mechado, adem\u00e1s de otra opci\u00f3n que cambia todos los d\u00edas. De mi parte, prob\u00e9 un bowl con pollo, chorizo, cebolla y chile dulce, que contaba con una saz\u00f3n perfecta y una preparaci\u00f3n exquisita), y un acompa\u00f1amiento que puede ser una mini arepa, pl\u00e1tanos fritos, o yuca frita. <\/span> <\/span><\/p>\n

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\u00bfEs esta la arepa m\u00e1s sabrosa de Minnesota? Pru\u00e9bela en LuviFoods.<\/figcaption><\/figure>\n

Pero no tiene que confiar en mis palabras para saber que si se come rico en LuviFood. El comensal William Youk dej\u00f3 estas palabras como parte de una rese\u00f1a entusiasta del lugar: <\/span> <\/span><\/p>\n

\u201cPed\u00ed un bowl de carne y pollo (tal como me lo recomend\u00f3 la dependiente), frijoles, queso, y una mini arepa. \u2026 A pesar de lo sencillo que parec\u00eda el platillo, fue una de las comidas m\u00e1s sabrosas que he probado en mucho tiempo. El pollo fue de otro mundo. M\u00e1s que eso, \u00bfqui\u00e9n habr\u00eda pensado que el arroz y los frijoles podr\u00edan tener tanto sabor? (Te lo digo, \u00a1es la SAZ\u00d3N!) La arepa estaba crocante por fuera, suave por dentro. No sab\u00eda a mucho, pero entiendo que eso es totalmente normal para las arepas venezolanas. La dependiente le dijo a mi colega que llenara la arepa con el contenido del bowl, y hombre, te cuento que fue una excelente idea. Al prop\u00f3sito, la dependiente fue extremadamente amable y profesional, hasta que nos explic\u00f3 lo que estaba en el men\u00fa cuando entramos, lo cual fue de gran ayuda. El servicio fue excelente.<\/span>
\n <\/span>
\n\u201cLuviFood se une a mi rotaci\u00f3n de restaurantes que frecuento, y espero con ansias volver pronto. Pasa a comer aqu\u00ed.<\/span> Realmente vale la pena.\u201d <\/span><\/p>\n

Ficha t\u00e9cnica <\/strong><\/h3>\n

Horario: El local en el centro de Saint Paul est\u00e1 abierto de lunes a viernes, de las 7:30 am a las 2:00 pm. En Burnsville, abren de mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado de las 11:00 am a las 7:00 pm, y los domingos de las 9:00 am a las 4:00 pm. <\/span> <\/span><\/p>\n

Ubicaci\u00f3n: <\/strong> En el centro de Saint Paul,56 6<\/span>th<\/sup><\/span>Street East en el food court del edificio Alliance Bank, que est\u00e1 conectado al sistema de skyways. <\/span> <\/span><\/p>\n

El local de Burnsville<\/strong> est\u00e1 en 13766 Nicollet Ave.<\/span> <\/span><\/p>\n

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El verdadero sabor de Venezuela lleg\u00f3 al centro de Saint Paul. El restaurante de comidas t\u00edpicas. LuviFood abri\u00f3 sus puertas a medianos de noviembre, a cargo de Andrea Castillo, quien prepara y sirve delicias de su pa\u00eds natal. Aunque Andrea dice que su primera formaci\u00f3n profesional fue en la ingenier\u00eda industrial. \u201csiempre he cocinado en […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7156,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[38,52,51,39],"class_list":["post-7208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-arepas-es","tag-clientes-es","tag-comida-es","tag-venezuela-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7208\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}