Porfirio y Sa\u00fal son inmigrantes M\u00e9xicanos y viven en Rochester, MN durante los \u00faltimos 15 a\u00f1os.<\/p>\n
Antes que Porfirio fuese due\u00f1o de su negocio, \u00e9l administr\u00f3 un local Chipotle de comida r\u00e1pida por 2 a\u00f1os. Durante esta etapa, Porfirio desarroll\u00f3 un conocimiento m\u00e1s profundo acerca de temas relacionados con el control de calidad, costos, manejo de desperdicios, y servicio al cliente, y fue all\u00ed donde obtuvo la motivaci\u00f3n necesaria para desarrollar su propio concepto e iniciar un restaurante.<\/p>\n
En el 2017 Porfirio y Sa\u00fal fundaron Los Compadres, LLC comenzando de manera humilde pero determinada a tener \u00e9xito, con un carro de comida. Los Compadres se dieron cuenta de la alta demanda de sus platillos para atender eventos privados, y tambi\u00e9n identificaron el potencial para tener un espacio de restaurante m\u00e1s establecido en donde pudieran recibir a sus clientes. De manera muy oportuna, el Mall El Apache, en el centro de Rochester, MN tuvo un espacio disponible en su patio de comida.<\/p>\n
Con el apoyo de un pr\u00e9stamo de $50,000 facilitado por LEDC, los socios firmaron el contrato de arrendamiento y comenzar la operaci\u00f3n de su negocio en el verano del 2018.<\/p>\n
El \u00e9xito en este Mall de alto tr\u00e1fico en Rochester, les di\u00f3 a Los Compadres la confianza para expandir su negocio en el Sur de Minnesota. En Julio del 2020, adquirieron un segundo cami\u00f3n de comida y decidieron darle prioridad a su creciente base de clientes cerca a Byron, MN.<\/p>\n
Esta iniciativa fue muy bien recibida por los vecinos de Byron, permitiendo as\u00ed a Porfirio y Sa\u00fal a abrir su primer restaurante ubicado all\u00ed desde Abril del 2021.<\/p>\n
Inspirado por la visi\u00f3n y la tenacidad demostrada por los socios de Los Compadres, el Equipo de Desarrollo de Negocios de LEDC est\u00e1 trabajando con Porfirio y Sa\u00fal para proveer financiamiento adicional que explora abrir un nuevo restaurante donde todo comenz\u00f3 para ellos, en Rochester, MN.<\/p>\n
Visite a Los Compadres:<\/h4>\n
Locaciones:<\/strong> Contacto:<\/strong><\/p>\n (507) 258-7878 (507) 319-9050 or (507) 358-1901 (507)624-0152 Website<\/a> | Facebook<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Porfirio y Sa\u00fal son inmigrantes M\u00e9xicanos y viven en Rochester, MN durante los \u00faltimos 15 a\u00f1os. Antes que Porfirio fuese due\u00f1o de su negocio, \u00e9l administr\u00f3 un local Chipotle de comida r\u00e1pida por 2 a\u00f1os. Durante esta etapa, Porfirio desarroll\u00f3 un conocimiento m\u00e1s profundo acerca de temas relacionados con el control de calidad, costos, manejo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-5062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5062"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5063,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062\/revisions\/5063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nApache Mall, Rochester, MN 55902
\n505 Frontage Rd NW, Byron, MN 55920<\/p>\n
\nApache Mall, Rochester<\/p>\n
\nFood Truck, Rochester<\/p>\n
\nRestaurant & Bar, Byron<\/p>\n