{"id":2270,"date":"2021-01-22T19:15:19","date_gmt":"2021-01-22T19:15:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ledcmn.org\/sin-categorizar\/ledc-habla-con-pbs-sobre-seguridad-alimentaria-para-inmigrantes-de-mn\/"},"modified":"2021-01-25T21:46:45","modified_gmt":"2021-01-25T21:46:45","slug":"ledc-habla-con-pbs-sobre-seguridad-alimentaria-para-inmigrantes-de-mn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/ledc-habla-con-pbs-sobre-seguridad-alimentaria-para-inmigrantes-de-mn\/","title":{"rendered":"LEDC habla con PBS sobre seguridad alimentaria para inmigrantes de MN"},"content":{"rendered":"<div class=\"pbs-viral-player-wrapper\" style=\"position: relative; padding-top: calc(56.25% + 43px);\"><iframe style=\"position: absolute; top: 0; width: 100%; height: 100%; border: 0;\" src=\"https:\/\/player.pbs.org\/viralplayer\/3051028348\/\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u201cCuando est\u00e1s en un lugar nuevo y no est\u00e1s familiarizado con la cultura ni nada, muchas de las viejas conexiones, las \u00fanicas que tienes con el lugar de donde vienes son a trav\u00e9s de la comida\u201d, dice M\u00f3nica Segura-Schwartz, Asociada de Desarrollo de Negocios de LEDC en la entrevista con Jason Edens del programa <em>Lakeland Currents<\/em> (PBS).<\/p>\n<p>Durante la charla sobre seguridad alimentaria en las comunidades de inmigrantes de Minnesota y el trabajo de ayuda que viene haciendo LEDC en tiempos de pandemia, Segura-Schwartz agrega: \u201cTambi\u00e9n para las familias la comida es una forma de compartir, de estar juntos, de mostrar amor a los seres queridos, por eso es muy importante\u201d.<\/p>\n<p>Segura-Schwartz hace hincapi\u00e9 en el <a href=\"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/programa-agricola\/\">programa de agricultura de LEDC<\/a> y c\u00f3mo el trabajo de la organizaci\u00f3n se viene expandiendo a lo largo de todo el estado: \u201cEn estos momentos estoy trabajando en un proyecto con la fundaci\u00f3n \u2018Initiative Foundation\u2019 de Little Falls, para brindar recursos y apoyo a las familias de inmigrantes que fueron intensamente afectadas por COVID en el \u00e1rea Central de Minnesota\u201d.<\/p>\n<p>La pandemia empeor\u00f3 las disparidades sociales y econ\u00f3micas para las comunidades latinas. En cuanto a los recursos para las comunidades latinas en las \u00e1reas rurales, Segura-Schwartz dice que \u201chist\u00f3ricamente no ha habido muchas herramientas e informaci\u00f3n que es culturalmente apropiada o en espa\u00f1ol para servir a la gran poblaci\u00f3n de familias latinas del \u00e1rea\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2268\" src=\"https:\/\/www.ledcmn.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/LEDC-Talks-with-PBS-4.jpg\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"638\" srcset=\"https:\/\/www.ledcmn.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/LEDC-Talks-with-PBS-4.jpg 850w, https:\/\/www.ledcmn.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/LEDC-Talks-with-PBS-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ledcmn.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/LEDC-Talks-with-PBS-4-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Otra iniciativa de LEDC sobre la que habla Segura-Schwartz relacionada con la seguridad alimentaria es el <a href=\"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/noticias\/programa-de-asistencia-para-vivienda-covid-19-informacion-y-preguntas-frecuentes\/\">Programa de Asistencia para Vivienda de COVID-19<\/a> que ayuda a muchas familias que no llegan a pagar la renta y otros gastos. La vivienda es tan importante para muchas familias que priorizan pagar estos gastos antes de priorizar otras necesidades b\u00e1sicas como la comida.<\/p>\n<p>Los due\u00f1os de negocios y l\u00edderes comunitarios han ayudado a LEDC a realizar la distribuci\u00f3n, proporcionar sitios para la distribuci\u00f3n de alimentos y localizar a los m\u00e1s necesitados, dice Segura-Schwartz sobre el impacto de la organizaci\u00f3n en las comunidades.<\/p>\n<p>En una iniciativa liderada por la comunidad, un grupo llamado \u201cCaballeros de Col\u00f3n\u201d reuni\u00f3 y don\u00f3 alimentos para construir una despensa ellos mismos, y distribuyeron esa despensa a las familias afectadas por COVID, explica.<\/p>\n<p>Al finalizar la entrevista cuando Edens le pregunta qu\u00e9 pueden hacer los vecinos de Minnesota para fomentar una comunidad equitativa, Segura-Schwartz dice: \u201cObserve mejor lo que pasa con nuestras familias inmigrantes y asuma menos\u201d.<\/p>\n<p>Puede ver la entrevista completa (en ingl\u00e9s) <a href=\"https:\/\/www.pbs.org\/video\/food-security-in-minnesotas-immigrant-communities-djqzv9\/\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2266\" src=\"https:\/\/www.ledcmn.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/LEDC-Talks-with-PBS-3.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"60\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 \u00a0 \u201cCuando est\u00e1s en un lugar nuevo y no est\u00e1s familiarizado con la cultura ni nada, muchas de las viejas conexiones, las \u00fanicas que tienes con el lugar de donde vienes son a trav\u00e9s de la comida\u201d, dice M\u00f3nica Segura-Schwartz, Asociada de Desarrollo de Negocios de LEDC en la entrevista con Jason Edens del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-2270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2274,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2270\/revisions\/2274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ledcmn.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}